Costela & Cia em São Bernardo do Campo/SP

5

Vamos lá. Costela e Cia possui uma história em São Bernardo do Campo. Estiveram em outro local muito pequeno no passado onde valia a pena esperar 30 minutos para entrar. Hoje o espaço é extremamente confortável e limpeza e organização são evidentes. O valor por pessoa não é barato (R$ 110,00-R$ 120,00), mas é impossível ter o que reclamar. A comida é excepcional. O buffet se saladas conta com uma imensa variedade, além de um delicioso arroz e feijão que parecem ter sido feitos em casa. O carro chefe, claro é a costela SUPER macia servida fatiada em uma chapa quente e sem limites. Existe também o frango, que é delicioso. Tudo à vontade, incluído no valor! Aos que gostavam de sobremesa, não podem deixar de experimentar o mousse de maracujá, maravilhoso. Todos os atendentes e funcionários são super simpáticos.

5

Quer provar uma costela tenra, suculenta , com a quantidade de gordura que vc desejar? Este é o restaurante ideal. Serviço de buffet self service e costela fatiada servida na mesa quentinha. Buffet bem variado com toques japoneses (tofu, misoshiro, legumes ao shoyu), feijoada , polenta frita sequinha, pastel , saladas diversas. Simpatia dos donos, serviço sorridente

5

A comida é boa, mas tudo simples pelo valor q se paga... a costela e frango também saborosos, mas estive lá hj e gastei 300,00 em 2 almoços e 2 cocas, achei o valor mto mtooo caro para o que comemos. Acho q não vale a pena por isso

5

Mesa variada de saladas e pratos e a carne chega na mesa bem preparada e quentinha, Apesar do preço ser salgado, pode comer quanto quiser.

4

Um dos locais mais tradicionais do ABC, tocada pela colônia japonesa. País, irmãos, tios, filhos... mantêm a tradição. A costela e cia começou em um endereço menor, no Rudge Ramos, era em um lugar pequeno, onde havia uma escadaria onde as pessoas se apertavam para esperar por uma mesa no pequeno estabelecimento. A espera era tradicional as sextas no início deste século, pois o local era muito frequentado por profissionais das indústrias do ABC, que faziam o almoço da sexta fora, confraternizando. Do lado de fora ficava o eucalipto que defuma as costelas por horas, receita do patriarca que tocava o negócio. Durante a espera o estabelecimento, eles serviam amostras da costela. Ao ser chamado, encontrávamos as tradicionais mesas simples de madeira, cobertas por papel manteiga, e a madeira de suporte da frigideira nos esperavam e marcavam o negócio. Sempre só houveram duas opções de carne, costela e frango. Mas a costela sempre ao gosto do cliente: mais gordurosa ou mais seca... prefiro a gordurosa desmanchando. As bebidas e sobremesas sempre retiradas e abertas pelo cliente, direto na geladeira, dando um ar familiar, de confiança. Ao mudar para este novo endereço a casa se adiantou a problemas que a COVID trouxe a tona: a segurança alimentar. Eles deixaram a cozinha envidraçada, e os pratos protegidos. Pode se observar na cozinha as pessoas de branco e portando máscaras, muito antes da COVID. O endereço novo trouxe espaço, estacionamento e conforto. Mas confesso uma saudade da primeira casa. Vale experimentar apesar do preço. Na data, a experiência com costela e comida a vontade, sem bebidas e sobremesa custa 110 reais. Crianças pagam acima de 6 anos. Não há taxa de serviço. 01/09/2023