Restaurante Leite em Recife/PE

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Vamos primeiro tirar o elefante da sala: o Leite é menos caro do que a maioria das pessoas acha, apesar de reunir boa parte da aristocracia recifense. Entre os restaurantes chiques da cidade, está longe de ser o mais caro. A cozinha é uma das melhores do Recife, sem dúvida, mas a irregularidade na qualidade dos pratos é um ponto negativo e que, infelizmente, se torna cada vez mais chato a cada vez. Você tem pratos excelentes e pratos mais ou menos, e às vezes o mesmo prato é metade bom e metade mequetrefe. Exemplo: o Filé do Reino, um dos mais clássicos do Leite, oferece um excelente filé no ponto perfeito, talvez o melhor ou um dos melhores do Recife, mas vem acompanhado de um macarrão bem comum, quase sem graça, com um molho igualmente sem graça e geralmente aguado/sem gosto. Na outra ponta você tem o Camarão Provençal, que é bastante mediano e vem com pouquíssimos camarões, vem com um macarrão igualmente mais ou menos. Nas sobremesas, o destaque continuam sendo a cartola (clássica) e o Pastel de Belém (aqui chamam Pastel de Nata), é ótimo, pode pedir sem medo. É basicamente o mesmo Pastel de Belém da Padaria Santa Cruz, talvez seja o mesmo fornecedor. O ambiente do Leite é extremamente aristocrático em tudo, da ambientação ao atendimento. Neste ponto, o atendimento é sempre bom e atencioso, mas é visível o medo que os garçons mais novos têm em falar com a clientela, talvez pela quantidade de broncas que levam no dia a dia dos clientes que se acham imperadores. É um restaurante ultra tradicional e, seguindo a tradição, mantém práticas antigas que hoje em dia são bem chatas e não deveriam ter mais espaço, mas ainda fazem. Exemplo: vão colocando logo uma cesta de pães na mesa, geralmente sem avisar, que na verdade é um couvert de 12 reais por pessoa. Cobram também 12 reais por pessoa para um couvert musical que é sempre igual, padrão música de elevador, desnecessário. E ainda piora a poluição sonora, porque o restaurante está sempre cheio, todo mundo conversando e falando alto, a música instrumental vira zoada.

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O restaurante Leite diz que é o mais antigo do Brasil, embora o restaurante Lamas, no Rio de Janeiro esteja em funcionamento desde 1874 (só mudou de prédio). De todo modo o sofisticado restaurante tem, de fato, um menu excelente com pratos sugeridos por dia, menu executivo nos dias de semana em grande variedade de opções. Comemos lagostim e peixe (garoupa) , os 2 1 maravilha. Comemos o bom mousse de chocolate amargo de sobremesa e de entrada o couvert (12 por pessoa) que tinha ótimos croquetes. Fomos super bem atendidos pelo simpático Elvis, que não canta mas encanta. Recomendo.

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Tive a oportunidade de visitar o restaurante mais antigo do Brasil que ainda funciona. O restaurante foi construído em 1882. Vou dividir a minha opinião em 2 partes, por um lado, a parte histórica e sensorial do local, e por outro, a parte gastronómica. O restaurante fica no centro do Recife, para falar a verdade, não é um lugar bonito. Mas quando você entra no lugar tem um clima especial, os garçons vestidos de jaqueta branca, no fundo da sala tem um piano, que não sei se está sempre lá, mas naquele dia eles estavam tocando. O restaurante hoje não seria um estabelecimento de luxo, mas só de pensar na data de sua criação já se sabe reconhecer o seu esplendor. O serviço é bom mas o restaurante estava lotado, fui numa quinta feira meio dia, o atendimento não estava tão ágil mas estava bom. Com relação à gastronomia, tem uma variedade diversificada, mas o bom é que não tem um cardápio tão grande, que você não sabe o que escolher. Os pratos são abundantes, e apesar de ter toda essa história, não é um restaurante tão caro, , mas vale a pena visitar. Um conselho: você não pode sair do restaurante sem provar a sobremesa principal da casa, Una Rica Cartola. O segredo está no queijo. Dica: por ser um restaurante muito famoso, existe a possibilidade de estar lotado de turistas ou pessoas que vão conhecê-lo, como parte da história brasileira. Então tenha paciência, e se puder antes dos horários de pico, como meio-dia, muito melhor. Também vale a pena reservar

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NOTA 10!!! Olha eu aqui em Recife Pernambuco, gastando o que eu não posso para comer as delícias que eu não devo!!! rs 🏡 AMBIENTE Conhecido como o restaurante mais antigo do Brasil ainda em funcionamento o restaurante Leite fundado pela família portuguesa "LEITE" foi vendido quatro vezes e essa última familia administra o restaurante desde 1954. Seu lindo salão tem uma decoração intimista com luminárias grandes, meia luz, piano de cauda e muitos espelhos que fazem um ambiente nostálgico e muito agradável. O ar condicionado é forte e adequado ao calor do Recife. 👩‍🔧 SERVIÇO Muito rápido e eficiente. O restaurante estava lotado. O trage ou farda branco novamente remete ao início do século e combinou bem com a proposta do restaurante. Fui atendido pelo Sr. Jailson que foi extremamente atencioso, explicou bem os pratos, sendo muito gentil e competente. Nota 10!!! 🍺 BEBIDA Aqui apenas uma observação. Pedi uma cerveja Stella que estava no cardápio mas não tinham. Não tirou o brilho do almoço. Boa carta de vinhos! 🍽 COMIDA A mesa veio um couvert com bolinhos, azeitonas, patês e torradas. Caiu bem com a cerveja!!! Prato principal.Pedi uma paleta de cordeiro. O prato estava maravilhoso!!! Farto, equilibrado e muito saboroso. Gostei muito! Também tem o menu executivo em dias de semana. Sobremesa. Fiquei até em dúvida se pedia a famosa CARTOLA pois estava satisfeito. Arrisquei e não me arrependi!!! Feito com queijo de manteiga ao invés do queijo coalho o doce é simplesmente incrível. O queijo quente é muito suave e combina demais com a banana. Uma explosão de sabores. Fiquei maravilhado. Nota 10 de novo! ☕️Cafezinho. Nota ....10 também!!! rs Um dos melhores restaurantes que comi até hoje!!! E quem me segue sabe que sou exigente (chato). Recomendo!!!

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Restaurante histórico no centro de Recife, vale muito a pena conhecer. Atendimento muito bom, todos os garçons bastante atenciosos. Estávamos em um grupo grande, mas conseguiram atender bem nossa demanda. Pedimos bolinho de bacalhau de entrada, estava impecável! Chegou quentinho, crocante e com muito bacalhau, do jeito que deve ser. Comi o bacalhau à Manuel Leite, estava gostoso e bem servido. Em contrapartida, meu namorado pediu uma sugestão do chef, o tornedor com molho de vinho do Porto e fettuccine de prima donna e, além do molho não estar com sabor de molho de vinho, o molho da massa também não estava saboroso. De sobremesa, pedimos o pastel de Nata e não poderíamos deixar de experimentar a famosa cartola do Leite: ambas sobremesas estavam impecáveis. Carta de vinhos com boa variedade tanto de vinhos quanto de preços