Bona - Gastronomia Italiana em Foz do Iguaçu/PR

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O Bona Trattoria continua na ponta como melhor restaurante da cidade, no centro da cidade e próximo aos principais e melhores restaurantes da região. Muito frequentado por italianos e outras nacionalidades uma vez que Foz do Iguaçu costuma receber gente de todas as partes do mundo. Uma gastronomia inigualável com produtos de primeira qualidade e cujos pratos são feitos ali, bem na tua frente, como se fosse um espetáculo a parte. Desde a produção da massa, se preparo até chegar a sua mesa. Enquanto isso você saboreia um bom vinho e uma boa conversa. Esqueça o celular porquê sem dúvidas, o Bona é o melhor roteiro gastronômico da cidade. Você saboreia com os olhos. Os funcionários são extremamente atenciosos, desde a Samantha que acolhe a todos ao nosso garçom e somelier Jean. Não sou de guardar nomes, mas a atenção é tanta que a gente acaba se sentindo em casa, na Casa da Mama bem italiana. Ao teu lado passa os mais belos pratos. Eu fui de Pappardeli com medalhões de mingnon e de sobremesa uma torna de maçã com sorvete que jamais você vai saborear uma dessa maneira, nem na Alemanha. O preço cabe no teu bolso. Mas um detalhe: É bom você fazer a reserva antes mesmo de fazer a sua viagem pois o local é extremamente concorrido.

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Simplesmente maravilhoso, sou muito chata para culinária italiana e achei esse lugar irrepreensível, tudo me cativou, desde a decoração, o atendimento, a comida então, nem se fala, um deleite! Sobremesa dos deuses!

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O ambiente muito bonito , e a comida saborosa , A cozinha é integrada de forma que você vê os pratos sendo feitos pelo chefe e seus assistentes ! A parte ruim da minha experiência é que tive uma reação alérgica a provavelmente polvo … mas me mediquei a tempo . Então fique atentos ao consumir frutos do mar . Drink maravilhoso Bonita Caipiroska , perfeito !

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Ambiente agradável, bom serviço e bons pratos. Comi o risoto de frutos do mar mas fiquei na dúvida entre tantas opções típicas italianas. Estacionamento conveniado ao lado da casa.

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AVALIACAO PROFISSIONAL DE ANALISTA SENSORIAL: Uma experiência péssima, inacreditável ver q esse restaurante está avaliado com 4.8 estrelas sendo que é um verdadeiro show de horrores! 1. Atendimento, o garçom gerson foi desrespeitoso, apressado e zero paciência! No final quando a coisa ficou séria ele se redimiu... mas a experiência não iniciou bacana. 2. Pedimos 3 pratos, todos com carnes, todos com massas, as carnes foram pedidas ao ponto, vieram apenas seladas, a massa veio fria e crua, não ao dente, ao dente siso seria mais adequado chamar. 3. A carne: Sem sal, cruas, pedimos para passar mais e novamente voltou crua. Quer deixar isso pior? Veja a foto da faca cega q recebi para cortar a carne, tive q pedir outra, pois nem 1 das 4 facas da mesa cortavam. (Tirei foto pois não acreditei nisso) 4. A massa, crua, quando a carne foi re-grelhar a massa ficou de lado, quando o prato voltou tínhamos a massa crua e agora fria também! 5. O Vinho, pedidos um Bordeaux francês, o mesmo veio quente, claramente retirado do estoque e não da adega. 6. Mas mesmo nesse show de horrores os sabores compensaram? * Definitivamente não, um dos pratos deveria ter trufas, em lembranças muito distantes era possível perceber a trufa na massa, entretanto como avaliador sensorial eu conseguia percebe-la, pessoas sem treinamento não. * Além de verdadeiramente crua (vejam a foto da carne após ter sido selada pela segunda vez), sem sal! * A massa crua e não ao dente, com gosto de farinha é decepcionante, mas igualmente decepcionante foi o sal e tempero da mesma, isso aconteceu em todos os pratos! OBS. Garçom queria nos induzir a gastar mais e não era honesto conosco, 1 dos pratos era para compartilhar, uma das mulheres da mesa não queria comer muito, ele disse q o menu Kids não daria para alimentar uma mulher sem fome de 42kg, por outro lado não avisou que um dos bifes tinha quase 500g. Claramente uma postura mal intencionada! * AO FINAL PAGAMOS O VINHO E COMEMOS EM UMA STAKEHOUSE NA ESQUINA, FOI INFINITAMENTE MAIS HONESTO E BACANA MESMO COM UM AMBIENTE PIOR! *Jamais recomendaria a alguém passar por essa experiência, não comemos, não bebemos e ainda tivemos que pagar o vinho que certamente ficou para a casa servir por taça depois! ME SENTI UM IDIOTA NESSE LUGAR!