Vignoli Fortaleza – Virgílio Távora em Fortaleza/CE

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Local interessante e pizza fina, mas saborosa. Fizemos uma reserva para muitas pessoas e a maioria comeu Pizza. Achava que seria uma massa regular, mas veio igual a um crostini. Sugiro que a casa ofereça as duas massas para evitar que o cliente fique frustrado. Mas os ingredientes estavam muito bons. Salada veio bem farta e fresca. Não pedi nada mais do cardápio. Voltaria para comer novamente por ser uma pizza beeem leve e ambiente agradável e de fácil acesso. Quem for bom de garfo terá que pedir uma pizza média sozinho. Serviço gentil e pizzas chegaram rápido.

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Fui num domingo, por volta das 19h. Estava lotado e tive que esperar uns 15min. para conseguir uma mesa para dois. O ambiente é muito agradável, bonito, o único problema é o calor causado pela proximidade dentre as mesas. Pela quantidade de pessoas, senti falta de um atendimento mais atencioso, principalmente porque tive que pedir uma coca zero várias e várias vezes. Ainda assim, o pessoal do atendimento foi muito educado e estava se desdobrando para dar conta. Nesse dia, eu estava com muita vontade de pizza, e pelo título de melhor pizza de Fortaleza, achei que seria o lugar ideal, porém não era o tipo de pizza que eu estava procurando. Fui pensando em encontrar uma pizza com massa corpulenta, recheio robusto, bem suculenta, porém me surpreendi com uma pizza de massa bem fina e crocante, com recheio mais leve. A pizza estava bem gostosa, mas não era o que eu estava procurando naquele momento. Pedi uma doce e uma salgada.

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Fui bem recebido, ficam duas pessoas na entrada pra receber e os garçons também são bem atenciosos e atendem bem. Cardápio com opções de pizzas ,vinhos, etc. Sem couvert, eles colocam uma música bem chique que faz o ambiente ficar mais agradável. Banheiros bonitos e extremamente limpos, eles limpam a cada 30min e se vc achar que não está limpo, é só apertar um botão que tem lá que eles vão limpar, só não tem secador, usam papel toalha. Pedi pizza e duas latinhas de refri(só tem lata) pra e minha acompanhante. A pizza estava boa, só precisa engrossar um pouco mais. Fui comemorar meu aniversário lá e ganhei um Petit gateau que também gostei muito!

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Já conhecia a vignoli de João Pessoa e tive o prazer de conhecer essa. Atendimento impecável, comida perfeita, Bruschetta perfeita. Parmegiana estava boa, porém o risoto de carne de sol estava muito melhor, porém não deu tempo tirar foto. O petit gâteau estava perfeito.

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Amo esse lugar Gastronomia excelente. Amo a comida Ambiente aconchegante Tudo de bom. No calor de Fortaleza ambiente externo e ambiente climatizado com ar condicionado e aconchegante