THE BIG MAMMA em Novo Hamburgo/RS

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Muito boa pizza e um belo ambiente. Muito bem atendidos. Além disso, eles possuem cardápio alternativo com massas e risotos, drinks. Toda experiência foi muito agradável.

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Excelente descoberta! Restaurante com pegada italiana, ambiente agradável, cardápio enxuto com entradas, pizzas ou pratos executivos e sobremesa. Tem opção de drinks e vinhos também. Pedimos uma entrada ($29), dois pratos principais ($65 e $89), uma sobremesa ($35) e bebida. Fica a dica o prato "non é pargiana" estava incrível e vale a pena ser pedido, olha o ponto dessa carne!

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A melhor pizzaria de NH - padrão paulistano Massa de fermentação natural, ingredientes nobres, sabores deliciosos. Drinks são bons Ambiente agradável Fácil de chegar Gosto que eles fazem minha pizza preferida - que tem pistache, pesto, limão siciliano, etc) sem a mortadela italiana (é meu sabor preferido porém sou vegetariana)

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O lugar é bacana, resumindo, acerta no difícil e erra no fácil. Um ponto num lugar pitoresco, um visual por dentro e por fora de muito bom gosto, bem decorado mas sem excessos. Um lindo forno à lenha bem posicionado para os apreciadores da culinária italiana entenderem que estão em casa. Ambiente intimista, luz na intensidade certa. O cardápio é apresentado de formato simples mas só no papel, na descrição já se vê que alguns detalhes bem sensoriais foram intencionalmente adicionados, quando você se pega a ler o cardápio, começa o dilema, o que escolher tem bastante opção número 1 em um cardápio só. Começamos com o Crostinni, um dos melhores que já experimentei, uma massa maravilhosa e um molho com ervas extremamente autêntico. No prato principal veio gnocchi ao molho vermelho e camarões e no outro prato, filé mignon empanado com burrata e molho vermelho. Um prato mais maravilhoso que o outro. Na carta de bebidas, um pouco menos exclusiva que o cardápio mas não menos autêntica, pedimos chá gaseificado sabor chá verde e bergamota e uma spritzbier, as duas bebidas muito boas. De sobremesa uma panna cotta muito bem feita na edição da casa. O que não funcionou: - é mais um lugar daqueles onde o material está perfeito, o processo está evidente mas o serviço peca. - serviço de mesa um pouco confuso, fez com que a gente perdesse a conexão com o momento e ficasse prestando atenção no garçom, quando este não demostrava certa dificuldade ou solicitava ações para que ele praticasse seu serviço de mesa; - um outro detalhe é que nas duas horas que ficamos dentro do local haviam seis colaboradores, dois visivelmente para atendimento das mesas, dois operacionais da cozinha, e dois supostamente supervisores, um do salão e um da cozinha. No lugar, haviam três mesas ocupadas, ao total de frequentadores haviam seis adultos e três crianças e mesmo assim para pedir uma bebida a mais, era você que tinha que se concentrar e esperar o momento do garçom te olhar e te dar atenção para conseguir sua bebida e não o garçom de olho em você com solicitude. - na hora de pedir a conta, a qual gostaríamos de receber na mesa e não pagar no balcão, ficamos uns 10 minutos esperando um dos garçons acabar a conversa animada com o supervisor ou o outro terminar de enviar um áudio no celular para virem nos atender, sendo assim levantamos e fomos pagar no balcão. - a conta é feita sem mostrar a você o painel de consumo mas é lhe dado um ticket para conferência já com a conta previamente fechada. Não me vi satisfeito o suficiente para pagar a gorjeta (modo como estava na descrição) de dez por cento sobre o valor de R$ 300,00 que consumimos e quando pedi para retirar, foi retirado mas o semblante do garçom que fechou a conta me mostrou que ele não gostou nada disso - nos sentimos de certa forma desprezados porque eu não paguei dez por cento de adicional mas paguei os cem por cento do meu consumo que não considero barato. - quando ainda pedi para que adicionasse o CPF ao cupom fiscal notei que realmente estava pedindo demais. - entendo que o lugar poderia pelo menos ter perguntado o que eu não gostei para não ter pago os dez por cento, talvez teria uma devolutiva sincera para melhorar já que possuem vários pontos positivos. - também entendo que, a forma como foi apresentada a conta constrange o cliente, vários não devem pedir para retirar de vergonha mas talvez saiam com a mesma percepção que eu. - creio que o nível de exigência com a experiência de sabor e de atendimento são proporcionais ao valor dos pratos, pedimos pratos de R$ 89 e R$ 99, bebidas de R$ 16,00, sobremesa de R$ 35, era o jantar de aniversário da minha esposa, a expectativa era outra. Recomendo com ressalvas. 😐🥉🤦🏼‍♂️

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Bem localizado e com fácil acesso desde a BR-116, possui instalações modernas e confortáveis, com mesas em ambiente interno e ao ar livre, ambos demorados com carinho. As pizzas são de massa aberta na hora que é elaborada com farinha italiana e fermentação lenta Os recheios são variados, criativos e elaborados com ingredientes selecionados. O forno é a lenha e próprio para assar pizzas napoletanas, com temperatura de modo a assegurar que a pizza permancerá por pouco tempo no forno. O resultado é uma pizza excelente, com espaço para melhoria apenas nos alvéolos da borda. As opções de cerveja e vinhos são limitadas e não tem chopp. O atendimento é educado, simpático e muito atencioso. O estacionamento é na rua Os toaletes são limpos O cardápio não é digital, não tem álcool gel nas mesas, os guardanapos não são envelopados (É papel toalha utilizado na grande maioria das pizzarias napolitanas rústicas) e os talheres não são ensacados. Os preços são honestos.