Vignoli | Silva Jatahy em Fortaleza/CE

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Voltei a uma pizzaria boa em Fortaleza que sempre gostei. Mesmo com muitas novas opções na cidade, essa pizzaria continua mantendo a pizza com a massa bem fininha e crocante, que é muito gostosa. O cardápio tem muitas pizzas, tanto as salgadas quanto os doces, e acho que todo mundo pode achar algo que goste. O preço das pizzas é bom, nem caro nem barato, justo pelo que oferecem. O lugar com uma decoração que parece antiga e faz a gente se sentir bem. As mesas são colocadas longe uma das outras, então tem bastante espaço e a gente se sente à vontade. Eles também têm um espaço ao ar livre que é muito agradável. Os funcionários são atenciosos. Uma dica: por causa da massa fina, pode ser que uma pizza não seja suficiente para quem está com muita fome. Para quem vai com crianças, eles têm um espaço para os pequenos brincarem, o que é ótimo para os pais relaxarem um pouco. Depois de um tempo sem ir lá, fiquei feliz em ver que a qualidade da comida e do serviço continuam igual. Recomendo essa pizzaria para quem gosta de estilo de pizza fina.

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O vignoli é um clássico em Fortaleza e as pizzas sem dúvida são o carro chefe. Na ocasião pedi frozen de tangerina ( refrescante) e foi pedida também Heineken que estavam bem geladas. Para comer a pedida foi uma pizza metade lombinho com molho chutney e a outra metade de carpaccio. Simplesmente sensacional. O serviço foi um pouco demorado e os garçons pareciam desatentos apesar da casa não estar cheia. O local possui área externa não climatizada e interna climatizada, assim como estacionamento próprio descoberto, gratuito, com poucas vagas e também área de laser climatizada para crianças.

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A expectativa estava alta... mas expectativa é a gente que cria kkk. Lugar agradável, muito cheio e com bom serviço. Preços justos e boas opções. A pizza, carro chefe da casa, não deveria se chamar pizza... não é ruim, é boa, mas não é exatamente uma pizza... a massa é muito fina e crocante, próxima a uma bolacha cream cracker com recheio. A carta de vinhos é ótima.

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A comida é excelente, mas os drinks deixam muito a desejar. No dia 18/06, fui até lá no happy hour e pedi uma caipirinha de morango que não estava boa. Mesmo assim, consumi, e depois pedi um Moscow Mule para ver se estava melhor, porém foi ainda pior. Só conseguia sentir o gosto de álcool misturado com algo extremamente doce. Provei e devolvi ao garçom, perguntando se poderia cancelar, mas ele voltou dizendo que não era possível. No fechamento da conta, pedi novamente, ele verificou o cancelamento, mas a gerente se recusou a fazê-lo. Já frequentei restaurantes bem mais baratos e nunca tive uma experiência assim. Achei algo básico para a satisfação do cliente. Alegaram que não podiam cancelar porque o drink não continha açúcar, mas mesmo assim era impossível de beber de tão ruim. Sou de Minas e fui com a intenção de conhecer o restaurante. Uma dica é considerarem esses detalhes para garantir a satisfação do cliente.

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Comida boa, serviço ruim. Garçom tentando atender rápido e servindo as coisas “pela metade” ( Serve taças de vinho molhadas -faltou pano para secar?- Serviu vinho apenas uma pessoa na mesa, deixou uma pessoa sem servir o talher). Não sou de reclamar, mas foi um acúmulo de erros que não tive opção. A comida é boa, carne e pasta no ponto solicitado.